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口感与性价比兼具的山头——贺开!

作者:小燕    来源:原创    2020-09-11|    点击196    投稿

大家好,欢迎来到中国茶学网——一个专注于分享中国茶叶知识的网站。贺开茶山位于西双版纳州勐海县勐混镇,东接帕沙茶山,南街布朗山茶山,面积约150平方公里,贺开有连片的古茶园近万亩。贺开的古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、班盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族的寨子。贺开茶山是拉祜族的聚居地,拉祜族的寨子都有古茶园。

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拉祜族史书上称锅锉蛮、傈黑、苦聪。腊务等,据澜沧县编撰的拉祜族史中记载,拉祜族史原来住在青藏高原,大约在公元750年~850年迁入云南,曾在丽江、大理、普洱一带居住,南宋大理国后期迁入澜沧和西双版纳。

拉祜族历史上是一个比较弱小,经常被外族欺凌的民族,为了躲避外族的侵扰,拉祜族大多都是居住在山区,尤其喜欢靠近大森林居住,平时极少下坝子,由于与外界接触比较少,拉祜族的社会发展程度比较低,直到上世纪50年代,西双版纳的拉祜族大多数还不会讲汉话。

贺开茶山最古老的拉祜族寨子就是曼弄老寨和班盆老寨。寨子有多少年历史,村民们说不上来,只是说,已经在这里住了20多代,但曼弄老寨最大的古茶树树围已经有210厘米,已经接近南糯山800年的茶王树,由此推断,拉祜族没到贺开茶山钱已经有其他的民族在这里种茶。

贺开茶山的古茶园在西双版纳州所有的古茶园中是连片面积最大且最具观赏价值。

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贺开茶山还有一个大有可观的古寨班盆老寨,班盆老寨就在老班章的旁边,距离老班章仅有3公里,而且两个寨子的古茶园是相连接的,哪里是分界线,只有两个寨子的茶农才比较清楚。

班盆老寨是拉祜族,有120多户人家,班盆老寨年纪比较大一些的拉祜族人,还习惯喝烤罐茶,喝法就是将茶叶放进陶罐里面,放在火塘旁边烤热至焦,之后冲入开水,待“滋”的一声响后,将泡沫拂去,再将茶汤倒入被子里面,烤罐茶茶汤清香回甘没有苦涩味,这种茶俗在云南山区的各个少数民族中很普遍,这还是南诏国时期便有的饮茶法,这已经延续了一千多年的饮茶习俗,传递的是一种历史信息,承载的是一种历史文化。

2020的茶山行,我们也来到了贺开,贺开今年的茶质整体还是非常不错的,受气候影响,天气比较干旱,茶质比较富足,口感是非常不错的,又因为是勐海这边的料,还是非常推荐茶友们囤贺开的。

我们也是来到了班盆老寨的古茶园。

班盆老寨的古茶园是隐秘在原始森林之中,一路走进去,映入眼帘的都是郁郁葱葱的森林,呼吸都仿佛是甜的。路两边都是高大粗壮的森林古树,生态环境非常好,茶树只能接收漫射光的照射,非常有利于茶树的生长。

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今天的气候条件普遍偏干旱,所以今年的茶质是非常不错的,而且贺开的话,在勐海来说,性价比可以说是比较高的了。

百里遥《2020贺开》,挑选贺开古茶园古树混采制作,相比较于去年的,2020年,工艺再升级,厚锅杀青,温测300度下锅杀青,全程专人看火。新茶鲜爽度高,层次感丰富,协调性好,茶质饱满。非常推荐给大家。

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