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普洱熟茶的茶汤口感有哪些你知道吗?

作者:小默    来源:原创    2020-09-10|    点击108    投稿

大家好,欢迎来到中国茶学网——一个专注于分享中国茶叶知识的网站。随着普洱熟茶被越来越多的人群所喜爱,在不同的天气、不同的时间、不同的环境下品饮同一款茶会有不同的感受。你知道普洱熟茶的茶汤口感都有哪些吗?

普洱熟茶的茶汤口感有哪些你知道吗?中国茶学网

大家在品茗一款茶的时候,人体是通过三个大方面来进行的,那就是味觉、嗅觉、触觉构成的。一款好的普洱熟茶需要用最细致的感官去感受去体验。随着存储时间的变长,普洱熟茶的本身所特有的陈香也会逐渐展示出来,甚至会在不同的时间阶段表现出不同的味道,而在品茗时的口感则是衡量是否是一款好茶的标准。

而我们所说的汤感就是茶汤在你口中给你所带来的感受变化,汤感是千变万化的,只有用心去细细的感受才会有所感触。而汤感主要有以下几种:

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1.厚度,茶汤的厚度不是指茶汤的浓度,有些卖家会将这个厚度偷换为茶汤的浓度来欺骗消费者。茶汤的厚度是指在品茗时,茶汤给人的一种饱满、厚重的感觉。这种感觉只有茶汤在口腔里流动时才可以深有体会,比如在你喝水的时候你不会有任何感觉,而在冲泡普洱熟茶时,熟茶里面的内含物质析出到水里面,在茶汤入口后你会感觉到一种饱满的感觉,这就是茶汤的厚度。

2.粘稠度,这里是指当你将茶汤喝入嘴巴里,你会感觉到特别细腻的一种感觉,这种感觉就像喝米汤的时候一样。

3.顺滑度,好的普洱熟茶在喝入口腔的时候会感觉特别柔和,就像将打磨的最细腻的豆浆喝进口腔的那种特别柔滑的感觉,喝入口腔后就像不用做什么多余的吞咽动作,茶汤就会自己流入喉咙一样,特别舒适。这种顺滑度,随着普洱熟茶存放的时间越长,表现得也就越加明显,到最后达到化境。

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4.软度,软度是指茶汤滋味在口腔里显现的时间,显现时间越慢,说明茶汤的汤感也就越软。将茶汤含在嘴巴里,等待两三秒后咽下,如果刚喝进嘴巴里就感觉到苦涩,那么这款熟茶的茶汤的软度就比较差,而好的普洱熟茶,再讲茶汤咽下去后才会慢慢出现淡淡的苦涩味,并且会很快的化开。

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