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如何区分茶枝柑、圈枝柑、驳枝柑

作者:小燕    来源:原创    2020-07-25|    点击4184    投稿

新会陈皮的圈枝柑和驳枝柑到底有什么区别呢?是不是圈枝柑就一定比驳枝柑要好呢?

今天小燕就给大家分享圈枝柑与驳枝柑它们的区别到底在哪里?

新会柑就是茶枝柑,“圈枝”和“驳枝”其实都是新会柑的一种“种植技术”,是采用不同的种植方法,才种植出两种不同的柑果。并不是柑树的品种。

 百里遥新会天马大红柑

我们先来说说“圈枝柑

“圈枝柑”又叫原枝柑,据古籍记载,从宋末元初开始,新会所有的茶枝柑树苗都是通过“圈枝”这项技术来进行种植的。

圈枝技术,就是每年春天的时候,在原来的柑树(也就是母树)上圈起一个包包,用刀在树枝上上下切开一个圆圈,剥去圆圈之间的表皮,然后用泥浆和草包裹住,等到这个伤口生根发芽之后,就可以移植成一棵小柑树。这样的种植技术,可以有效的保证每一个树苗都是“雌性”,可以保证每一个圈枝柑都是可以开花结果的。

“驳枝柑”,又叫嫁接柑,

嫁接这个技术,相信茶友们都不陌生,常常我们在生活中的时候,也会自己嫁接植物之类的。新会柑的“驳枝”就是取与茶枝柑的近亲植物作为砧木,在母树的枝条上嫁接,这样的嫁接方式可以遗传母本的优良特点,又可以保持部分本体的优良性状,就像“杂交水稻”的原理一样,都有一种取其精华,弃其糟粕的道理。

而新会的驳枝柑选用的砧木是当地的“红柠檬”,柑树苗发芽之后就可以一直到地里。

碎皮大红柑

介绍了圈枝柑和驳枝柑的种植原理之后,我们来看看它们的差异有哪些?

1.   抗病虫害能力

“圈枝柑”选用的是“圈枝”的种植方式,它的根部是空心的、非常的脆弱,而且特别不耐涝,新会地区过去经常有台风、龙舟雨等,对于地势低的地方来说,种植圈枝柑感觉会颗粒无收,圈枝柑抗病虫害能力也不强,很容易发病,种植难度大。

驳枝柑”相比较于圈枝柑来说,它的抗病虫害能力非常强,耐寒耐涝,皮厚抗揍,深受当地种植柑果的农民的喜爱。

2.   果实差异

圈枝柑的柑果体积比较小,皮薄,香气非常高。

驳枝柑作为新会柑的主流,它的柑果体积大,果皮厚,但是相比较于圈枝柑来说,它在口感、黄酮类、油胞以及药用价值上会稍稍低一些。当然,相比于价值还是会比其他地区的陈皮柑果强上一些的。

3.   成本差异

圈枝柑的抗病虫害能力能力比较弱,容易发病,导致它的种植难度会比较大,结出的果实数量也没有驳枝柑高,相对应的,由于管理难度大,种植成本高,收成产量低,圈枝柑的价格也就水涨船高了。

驳枝柑抗病虫害能力强,产量高,管理成本低,适合批量生产,现在得到了大量的普及,相对的,它的价格就没有圈枝柑那么高了。

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大红柑茶枝柑

近年来,圈枝柑因为其稀有性,受到了越来越多的喜爱,也备受市场的追捧,但是柑树需要三年以上才会结果,再加上三年的陈化,所以说,目前市场上绝大部分还是驳枝柑。其实圈枝柑和驳枝柑也没有绝对的好坏,茶友们在选择的时候根据自己的喜好来选择就可以,自己喜欢的,适合自己的就是最好的。

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