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绿茶的制作过程

作者:青衫    来源:原创    2020-05-15|    点击472    投稿

绿茶是我国产量最多的茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青、揉捻、干燥的过程(未经发酵)。

绿茶的制作过程

由于加工干燥的方法不同,绿茶又分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。精品有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。

绿茶的制作过程

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