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丁家寨古树茶特点,易武茶区的香饽饽!

作者:青衫    来源:原创    2019-10-31|    点击564    投稿

丁家寨古树茶特点,易武茶区的香饽饽!

△图为百花吟-2019瑶寨(点击购买

丁家寨地理位置

丁家寨位于云南省西双版纳自治州勐腊县易武乡曼腊村;

丁家寨又分为汉族寨子与瑶族寨子,茶友们耳熟能详的一扇磨属于汉寨;白茶园,凤凰窝,弯弓等一些名山产自瑶族寨子。

2019百花吟茶山行到访了丁家寨(瑶族),现在的交通较以前来说好了很多,到村子的路都修了水泥路,导航也能够找到很是便利,村子都被茂密的森林围绕其中,由于离边境很近,每家每户都会在屋顶插上我们国家的国旗。

近几年丁家寨古茶树可谓是易武茶区中的香饽饽,这边生态环境非常优越,主要以古树茶为主,后期种植的小树占少数。

2019茶山行试喝了丁家寨(瑶寨)古树茶确实很出众,以百花吟《2019头春古树瑶寨》为例分享丁家寨古树茶特点:

丁家寨瑶寨国有林头春古树料

汤水细腻润滑如丝绸  

《瑶寨》选料易武丁家寨瑶寨的国有林,300年上下的古树头春原料。国有林人为干预少,茶树和森林混生,漫射光的作用,茶汤轻柔、细腻,蜿蜒于嘴巴,宛若丝绸般细腻润滑。 

甘甜鲜爽 蜜香浓郁

茶汤不苦不涩 从头甜到尾水

茶汤口口清冽甜润,一点苦涩感也没有,茶汤吞咽后身体宛如被泉水洗涤一番,清新舒爽,茶汤前6泡蜜香浓郁而香甜,尾水阶段冰糖甜凸显,无论新老茶友都能接受的茶品。

生津迅猛如滚滚长江水 

回甘开阔蔓延整个嘴巴

《瑶寨》茶汤一入口,生津之感来得很直接,一口茶汤吞咽下去,两颊生津猛烈,如滚滚长江水般往喉咙深处奔泄。回甘之感从舌头底部逐步蔓延到整个嘴巴,开阔感很强。

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