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云南滇红茶的这些功效,爱茶的你一定要知道!

作者:青衫    来源:原创    2019-09-28|    点击533    投稿

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滇红茶分为:金针、金丝、金芽、金螺、古树晒红、野生红茶、中国红七种;晒红与传统红茶最主要的区别在于最后的干燥环节不一样,晒红是采用自然阳光干燥,而传统滇红采用的是机器干燥;晒红保留了茶叶后期转化的活性物质,随意具备越陈越香的特点,可以长期保存,而传统滇红的保质期为三年,第一年喝香气馥郁,甜度高,第二年、第三年喝虽然香气会有所减弱,不过茶汤的润度会提升很多。

喝茶除了注重口感之外,茶叶带给人体的好处也是大家格外关注的,本期就跟大家分享滇红茶的功效与作用有哪些?我们从它的这四个营养物质来解说...

滇红茶主要营养物质之一:微量元素

滇红茶内有丰硕的微量元素,发酵完成之后产生茶素、多碱等成分,而这些内含物质对人体的血糖有一定的辅助效果,血糖比较高的的人群可以喝一些滇红茶。

滇红茶主要营养物质之二:维生素

维生素又称为维他命,它对人体的新陈代谢起着调节的作用,促进新陈代谢之后可以帮助人体排毒减肥、加快气血循环、美容养颜、提高免疫力等作用。

滇红茶主要营养物质之三:茶黄素

茶黄素是茶叶发酵而成的产物,红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%~1.5%,对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。

因为茶黄素拥有很多对人体有益的潜在作用,例如抗氧化、防治心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等,所以备受人类关注;经过临床试验,证明了茶黄素拥有调节血脂、预防心血管疾病的作用,并且没有毒副现象,这份研究报告在国际权威医学杂志JAMA上已发表。

茶黄素还被誉为茶叶中的“软黄金”,有降血脂的好处,黄素不仅能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收,而且还可以抑制人体自身的胆固醇合成。

滇红茶主要营养物质之四:茶红素

茶红素是一类异质的酸性酚性色素的总称,它在茶汤的滋味,色泽这两个维度有着很重要的作用,茶红素约占一款茶汤总颜色的35%,并且在制作出来的成品茶中褐色方面有一定的帮助,茶红素有着非常丰富的抗氧化作用,可以辅助老化的机体抵抗生物氧化,抗氧化的作用较茶多酚来说更上一筹。

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