滇红是云南红茶的统称。滇红茶滋味醇和，汤水浓甜且耐泡,深受茶友喜爱。在品饮滇红茶的过程中我们不难发现，由于其用料，工艺，外形的不同其口感差异较大。滇红茶的种类很多，你知道该如何去区分吗？今天的文章为你解答！ 

1.工艺的不同，可以分为晒红与烤红

滇红茶的制作流程可以分为：鲜叶的采摘—萎凋—发酵—揉捻—干燥。晒红与烤红的制作工艺在最后一个干燥环节有所区别。晒红的干燥环节主要为自然光干燥，在天气条件不允许的情况下会轻微的烘烤而后放在自然光晾晒。而烤红的干燥环节用火烘烤。

晒红的的优点：茶性温和，温润，同时存储时间长，正常情况下可以存储10年左右。

晒红的缺点：受到天气影响大，制作过程容易出现霉变或者酸感明显。

烤烘的优点：烤红滋味比较厚重，同时茶香较为浓郁，烘烤的红茶一般不会出现发霉的情况。

烤烘的缺点：如烘烤过程把控不好会造成茶品茶性燥热，喝后易上火。同时存储时间较短，一般3年内得喝完。

2.古树滇红：

古树滇红是指代原料为云南的大叶种古树制作而成的滇红。古树滇红因为原料的树龄较大，因而汤感厚实，耐泡度高。

3.野树滇红茶

野树滇红是指原料为野生古茶树制作的茶品。野生古茶树生长环境相比较常规的古茶树好，鲜有人为干预，同时树龄普遍大。野生滇红的口感在山野韵味上有比较明显的优势，不过野生古茶树通常在春季采摘，数量较为稀少。野生滇红茶的价格也普遍偏贵。

此外，滇红茶的树种对其口感和品质影响很大，就以滇红之香凤庆县的树种来说，清水三号”、“凤庆九号”等，已成为国家级茶树良种。此类树种制作的滇红茶香甜度一流。

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