您好,欢迎来到茶学网!
您现在所在的位置:首页  > 知识 > 普洱茶冲泡方法

普洱新生茶冲泡要点总结,第2点很多茶友忽视了!

作者:慕青    来源:原创    2019-07-29|    点击385    投稿

百花吟2019春茶已经陆续发货中了,部分茶友已经收到茶叶。慕青在这里要提醒各位茶友,新生茶切记沸水冲泡,原因何在呢?

 DSC_9829.jpg

1、沸水冲泡后产生烫熟味

普洱新生茶,茶叶的内质不稳定,叶片比较嫩,对水温的承受力比起老茶差,新生茶沸水冲泡后叶片被烫熟,茶汤自然而然出现烫熟味道,直接影响到茶汤的纯粹度。

 DSC_9899.jpg

2、沸水冲泡茶汤易苦涩、味重

普洱新生茶质新鲜幼嫩,没有经过足够时间存储转化,茶多酚、咖啡碱等物质氧化发酵程度低,如果用温度较高的沸水冲泡苦涩物质溢出也越多,从而导致茶汤苦涩感极其明显。不仅品饮价值大打折扣不,而且不利于身体健康。

 DSC_9917.jpg

 新生茶冲泡要点

1、175毫升的盖碗,每次投茶8克(茶友们可以根据自己的口感喜好适当的增减投茶量);

2、冲泡时水温应该控制在92摄氏度左右,沿着盖碗壁注水,避免水线直接冲到茶叶上。快速洗茶一次即入即出,冲泡时避免闷泡。

3、前五泡即入即出,从第6泡开始延迟出汤,以3秒—6秒递推。(具体的出汤时间可以根据上一泡的茶汤口感来做调整)

 DSC_9943.jpg

收到百花吟2019新生茶的茶友,可以参考上面的冲泡要点哦。这样泡,相信你一定可以品尝到新生茶的美妙滋味。

DSC_9955.jpg

了解更多普洱茶、滇红茶、白茶等专业茶知识,可添加百里遥评茶员微信:bly0871(长按复制)交流学习,还有机会1元试喝百里遥古树品鉴装!

查看更多>>推荐品牌

  • 百里遥
  • 大益
  • 下关
  • 中茶
  • 老同志
  • 澜沧古茶
  • 龍园号
  • 八角亭
  • 柏联普洱
  • 润元昌
  • 雨林古树茶
  • 岁月知味

网站介绍招聘信息联系我们大事记广告服务侵权说明在线投稿友情链接

中国茶学网-茶行业专业知识型网站
地址:云南省昆明市官渡区官南大道康乐茶文化城65栋3号
联系电话:0871-68171112
邮箱:3534877900@qq.com
滇ICP备19007982号-2
搜索·产品·站长统计