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不同的山头普洱茶口感滋味有何不同?(上)

作者:小燕    来源:原创    2021-01-18|    点击55    投稿

普洱茶具有越陈越香的特质,不仅如此,普洱茶还具有一山一味的特点。简单的说,普洱茶由于地理位置、海拔、生态环境、土壤、气候条件、茶树品种、制作工艺等的不同,口感滋味也各不相同。总之,普洱茶的口感滋味是被方方面面的因素所影响的。

今天,小燕带大家了解具体的山头有什么样的口感呈现。

不同的山头普洱茶口感滋味有何不同?(上)

普洱茶主要是由三大产区组成,分别是临沧、普洱以及西双版纳。每个产区会有自己大概的风格特点,风格、口感滋味和香气等都是不一样的。

普洱产区的普洱茶整体上风格偏平和,香气上景迈的兰香可谓是独树一帜。滋味不像版纳的浓郁厚重,也不像临沧的鲜爽度高,茶汤比较香甜柔和,整个就像是温文尔雅的谦谦君子。

版纳的普洱茶风格上是属于浓郁厚重的类型,老班章的霸气侧漏,易武的香甜柔,都很好的体现的版纳的风格特点。版纳的茶品滋味更足,茶气强劲,总的来说,口感滋味非常浓郁厚重,让人欲罢不能,这样的口感,更符合老茶客的追捧和喜爱。

临沧产区的普洱茶整体上,既没有版纳的浓郁厚重,也没有普洱的温文尔雅,苦涩介于二者之间,生津回甘来的非常迅猛而且持久,鲜爽度也特别高,这其中就以冰岛茶最具代表性,浓浓的冰糖甜韵让人流连忘返。普洱茶在风格表现上属于自成一派。

下面,我们来详细了解不同产区下的山头有何不一样的口感特点。

景迈茶山的普洱茶由于与森林混生共长,茶品会具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶山之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。香气凸显,山野气韵之强烈,景迈独有的兰花香,浓郁而让人沉醉,甜味明显持久,来的很直接但又非常持久。

邦崴的普洱茶条索比较粗长,色泽黑亮,汤色金黄,苦涩比较明显,苦后回甘,回甘持久,涩感化得稍稍慢一些,汤质饱满,山野气韵比较强,杯底留香。

 不同的山头普洱茶口感滋味有何不同?(上)

冰岛茶入口苦涩极低,几乎没有苦涩,入口时几乎感受不到茶味,茶味是渐渐从喉部延伸到整个口腔。生津明显且持久,只要集中在双呷部位,茶汤糖香,饱满度非常好,冰岛茶最突出的就是它的冰糖甜韵,这是众多茶友喜爱它的原因所在。

 

老曼峨的条索黑亮稍微有点粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩感强,茶质很好,汤质很饱满,山野气韵强,品饮之后回甘浓强而且持久,口腔当中可以明显的感受到滑润感。

布朗山的茶品苦底重,有些化得还很慢,会有涩味留存,香气很好,茶汤的滑度也很高,汤色明亮。茶汤的口感滋味可以通过冲泡手法改善,比如控制投茶量、出汤时间等等。

 

倚邦以中小叶种而闻名,芽头比较小,香气非常好,中小叶种就是以香见长,水路非常细腻,汤质饱满,香甜度很高,几乎没有苦涩,口感很甜润,回甘持久,由于生长在森林里,生态环境好,山野气韵强劲,杯底留香。

 不同的山头普洱茶口感滋味有何不同?(上)

易武茶整体上偏香甜柔,特别是新茶时期,香扬水柔,刺激性很低,水路细腻,生津回甘持久,叶底鲜活,均匀整齐,茶质极其好,耐泡度很高。

普洱茶的山头众多,口感滋味各不相同,今天先给大家分享一些比较著名的山头普洱茶的口感,下期会继续给大家分享汕头普洱茶的口感,记得关注哦~

 

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