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普洱茶中的小班章——那卡

作者:小默    来源:原创    2020-11-20|    点击91    投稿

大家好,欢迎来到茶学网。那卡是拉枯族的译音,位于我国云南省西双版纳傣族自治州的勐海县勐宋乡曼吕村委会,也写做纳卡、腊卡、娜卡,那卡东与景洪县相连,南与格朗和乡相连,而且还与南糯古茶山隔河相望,是勐海县内最老的古茶区之一。

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那卡位于有着西双版纳之巅的滑竹梁子山的东面,属于山区地带,占地面积大约有9.69多平方公里,年均气温在16度左右,海拔有1662多米,年均降水量有1800毫米左右,生态环境良好,比较适合种植一些茶叶等农作物那卡寨子一共有一百多户人,这里以出产优质的古树茶而被人们广泛认知。

那卡共有古茶树大约660多亩,茶树密度比较大,呈乔木状生长,这些古茶树树高大都超过两米,树龄大都在300-500年左右。拿卡古茶园中大叶种茶树与小叶种茶树混生,小叶种茶树占有一定的比例。

那卡拉祜人做的竹筒茶在我国清朝时期就以闻名远扬,每年都要将茶叶上贡给“车里宣慰府”,据说缅甸国王也将 “那卡竹筒茶”纳为贡茶,甚至更有着“无那卡、不进食”的传言,由此可见那卡的优良品质以及名气之重。在每年都会有很多茶友即使舟车劳顿,也要不远万里的赶到那卡,不为别的,只是为了可以品尝到那卡普洱茶的滋味。

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整个勐海茶区的古茶树大都以大叶种茶树为主,而拿卡是唯一一个具有小叶种古茶树的山头,而且那卡出产的中小叶种茶叶拥有着传统大叶种茶树所不具备的鲜甜、细腻。勐宋茶区中出产的茶叶大都是以茶叶的香气高杨喝鲜爽度为主要特点,而那卡却正好处于这个大环境下的一个优势的小环境中,这个小环境整体都处于一个高湿的状态,这也使那卡古树茶的滋味更加浓郁,整体都趋向于一个比较稳定的状态。

那卡经常被各个茶友称之为“小班章”,普洱茶虽然有很多种香型,但是可以具有纯正兰香的普洱茶却并不是很多见的,而那卡就是这其中的一份子。而那卡之所以被称之为小班章与它的香气、茶气、平衡性都有着很大的关系。

那卡古树普洱茶虽然与老班章相比较稍微有点略显不足,但是从整体的口感上来看都是没有任何的缺点的。无论是从香气、汤感、滋味、韵味等所有的维度来看,都是处于一个刚刚合适的状态。

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沿着盖碗边缓慢的注入开水,是茶叶慢慢舒展开来,随着茶叶中的内含物质析出,花蜜香和兰香交织在鼻腔中,清新甘甜,身心也变得愉悦起来。茶汤入口轻柔有度,口腔里丝丝甜滑,可以感受到茶汤在口腔中的婉转盘旋,像小溪一样慢慢淌过喉间。吸一口气,满嘴清新的味道。

那卡古树极具勐宋茶的特点,轻泡下茶汤甜润细腻,重泡下茶汤鲜爽馥郁,苦涩感却较低。独特的香甜气韵和幽深的喉韵,让人喝完有种酣畅淋漓的感觉。新茶入口回略显苦涩,但是可以很快的转化开来。随着储存的时间,苦涩感回慢慢的消失。

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