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保塘老寨古树普洱茶的特点

作者:小默    来源:原创    2020-11-13|    点击477    投稿

大家好,欢迎来到茶学网。保塘位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡的北部,距离乡政府大约有十公里左右的距离。这里的海拔大约有1800多米,保塘分为保塘老寨与保塘新寨,新寨以汉族人民居多,而老寨则是拉祜族居多。保塘老寨和古茶园连接紧密,新寨与老寨共有一千多亩成片古茶园,不论是古树的规模还是树龄在整个勐宋乡都是极具代表性的一篇古茶园。

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保塘老寨古茶园的茶树遍布于寨子上方的山林中,走进古茶园就像走进了一个古茶树的博物馆中,这里到处都生长着一棵棵粗壮高大的古茶树,这些古茶树与其它树木融合混为一体,保塘古树普洱茶因保塘老寨出名,正可谓是“山高锁不住,茶好名自传”,保塘老寨普洱茶一直收到热捧。

在2013年的时候,勐海龙源茶厂生产了一批数量极少的保塘普洱茶,这是一款纯古树原料制作的普洱茶,其选料全部使用当年的三月份中下旬的保塘古树鲜叶。冲泡后的茶汤呈现金黄明亮色泽,茶气极强,早春香气好,挂杯香强烈并且持久,是一款比较难得的茶品。

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保塘老寨古树茶干茶条索修长,茶芽清晰,有银毫显露,色泽黄中带点绿色,表面油润有光泽。冲泡后,茶汤色泽呈黄亮色,茶汤透澈。在丝丝热气中,兰花香轻扬,之后则是花蜜香,等待茶杯冷却后茶杯流露出淡淡的花果香味。茶汤入口后,滋味非常的浓厚,苦涩味不甚强烈,这一瞬间茶汤将味蕾惊醒。将茶汤咽下后,生津回甘速度快,回甘味中有着淡淡的蜜香味。茶底冷却后带有一点点的烟味混杂着蜜香。

保塘老寨古树茶刚开始品尝时会给人一种震摄感,随着冲泡次数的增加口感也会越来越舒适,是一个需要慢慢发现的好饮品。

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