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怎样判断一款普洱熟茶的好坏?

作者:小默    来源:原创    2020-11-10|    点击273    投稿

大家好,欢迎来到茶学网。相必有很多茶友有着这样的疑惑,普洱熟茶随三有着很多的功效与作用,但是怎样才能判断我买的这款普洱熟茶究竟是不是优质的呢?其实,普洱熟茶究竟好不好,只需要从以下四点来观察就可以。

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1.看甜度,这里的甜度并不仅仅只是指茶汤的甜度,还要看茶汤咽下去后有没有回甘,回甘的程度怎么样,市场上面大部分的普洱熟茶可以做到前半部分——汤甜,特别是一些等级较低原料制作的熟茶,这些茶叶中茶梗较多,所以内含物质会更加丰富,从而导致茶汤甜度超过一些高档原料制作的熟茶。优质的普洱熟茶在品饮时,茶汤入口可以感觉到甜度,但是并不是特别强烈,将茶汤咽下去后会感觉到从嗓子突然反转上来一中甜甜的感觉,这就是回甘。

2.看厚度,普洱熟茶的厚度我们可以理解为一种喝米汤的感觉,有厚度的茶汤入口后会感觉到一种压舌的感觉,这是因为茶汤中含有丰富的茶叶析出物质,普洱熟茶中的物质越丰富,茶汤也就越有厚度,在将茶汤演下去的时候,吞咽感非常明显的。一般普洱熟茶的厚度是与古树茶捆绑在一起的,因为古树茶的内含物指都是比较丰富的。

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3.看滑度,品饮一款普洱熟茶,滑也是重要的品鉴指标之一。滑,是一种感官上的形容,像一杯温度不高不低、恰到好处的温水流经自己的舌面,进入到喉咙的感受。一款好的普洱熟茶,是比较顺滑的。入口之后,通过喉咙下咽感觉非常舒服,非常自然,毫不费力。而品质不好的熟茶,下咽的时候就会感觉费力。

4.看润度,润度指入口后喉头得以滋润,立即解除干涸之感。这个润度经常存在于好的普洱熟茶中,而一般熟茶很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙清爽滋润,不干不燥,咽下去整个肚子是温暖舒适的,这就是普洱熟茶润度的体现。相反一些质地不好的熟茶,不仅解渴成问题,还会有燥感,也就是我们俗称的——锁喉。

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