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如何理解“普洱茶是喝茶人的终点”?

作者:小默    来源:原创    2020-11-04|    点击214    投稿

大家好,欢迎来到茶学网普洱茶界一直流传着一句话,普洱茶是喝茶人的终点。这句话也一直在茶友们的心中留存,普洱茶有着独特的魅力,凭借自己的优势和口感滋味征服了众多茶友的喝茶品味对于刚刚接触普洱茶的茶友,可能还不太了解普洱茶的魅力体现在哪里,也可能会觉得这个说法过于夸大其词了。但是,普洱茶就是有这样的魅力和自信,可以让你慢慢的喜欢上它。

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普洱茶的发展历史其实非常的久远,在普洱茶的开始之初,云南制作普洱茶的厂家可能特别少,生产出来的普洱茶可能口感滋味也不是特别的完美,茶友们知之甚少,可以品饮到的就更是少之又少。

不过,当茶友们认真去品味它的时候,却又被它的厚重的茶质所带来的感受而惊艳到。这样的厚重滋味,可以称得上是苦涩霸气的口感,对于刚刚接触普洱茶的茶友来说,可能是无法承受的,但是对于有着茶瘾的老茶客来说,确是具有致命吸引力的,所以一旦爱上了普洱茶,再去品饮其他茶类的时候,感觉口感滋味都很淡,像是喝白水一样。

云南普洱茶是包罗万象的,有生茶、熟茶之分,有古树纯料,也有大树拼配茶,按照仓储环境的不同,可以分为干仓和湿仓,按制作存放的形态不同,可以分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶等不同的形式,它们经过不同的转化结合都会创造出属于普洱茶的独特口感。

一般的茶类虽然各具特色,但是做法都是比较单一的呈现,比如福鼎白茶是清雅秀丽,武夷岩茶是重焙火,西湖龙井讲究飘逸青香。

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普洱茶发展到今天,收获了万千茶客,总是有着自己独特魅力所在的。有些茶友向来喜欢喝绿茶,把胃喝坏了,发现普洱熟茶有养胃功效;有点茶友喜欢喝白茶,时间一长,发现白茶的力道不够,就转去喝普洱生茶;有些茶友尝试许多的茶类,发现总是千篇一律,便有了去茶山做茶的想法,才发现了古树茶、大树茶别有一番滋味。

正是普洱茶的多样性,口感滋味的丰富性,吸引了越来越多的茶友茶客品饮独具一格的普洱茶。

众所周知,普洱茶是具有越陈越香的特质,茶叶一般是喝鲜爽度,很多茶叶制作出来之后就是它的最佳品饮期,像绿茶一般都是喝当年的新茶。而普洱茶就是所有茶叶中的例外,普洱茶在符合贮存条件下适宜长期存储,可以越陈越香。

普洱茶的内含物质在存储转化的过程中,会发生一定的化学变化。这个变化体现在茶的汤色、香气、口感滋味等方面,普洱茶从一开始的新茶,茶汤黄中带绿,鲜爽度高,口感滋味都比较明显而强烈;到普洱老茶呈现出橙黄明亮的汤色,转化出浓郁的陈香、药香和温润醇厚的口感滋味。这些都体现了普洱茶的越陈越香以及口感变化的多样性。

正是因为普洱茶具有越陈越香的特质,自然而然它的价值就体现出来了,现在普洱茶的消费市场当中,中期茶、老茶成为了一大主流市场,各个品牌的高品质老茶价格也是居高不下,而且还有涨幅的趋势,从而可以看出普洱茶的增值特性,而这个特性也是其他茶类所不具备的。

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现在大多数的茶友都选择存新茶喝老茶,去细细的感受普洱茶所带来的奇妙的变化的体验。

总而言之,普洱茶是喝茶人的终点站,茶友们一旦开始接触普洱茶,就非常容易被它的魅力所吸引,沉迷于其中。

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