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口感香甜,适合新手小白的鸣凤山!

作者:小燕    来源:原创    2020-10-31|    点击227    投稿

大家好,欢迎来到茶学网。众所周知,临沧产区的普洱茶是云南普洱茶的主要三大产区之一,永德的普洱茶在临沧来说,也有着举足轻重的地位。近几年,永德普洱茶也受到了越来越多茶友的喜爱,在普洱茶的市场当中,也占有一定的地位。永德的茶向来是以滋味厚重而出名,其中忙肺就是最具代表性的茶品。其实不然,永德茶区当中也有着独树一帜的茶品存在,那就是鸣凤山。

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鸣凤山是位于临沧永德县德党镇岩岸山村委会,是属于山区。这里不仅是著名的古茶园,还是国家级名优品种“鸣凤山大叶种”的家,鸣凤山的茶以茶气强劲,香气独特而闻名于世。

说到鸣凤山,茶友们可能比较陌生,很多人听到这个名字的时候,可能会联想到凤凰。鸣凤山的名字的由来,确实和凤凰有一定的关系。

话说在永德县的一个山村,这里古树成群,植被茂密,高大的树木生长在原始森林当中,生态环境十分优越。某天早上村民突然听到山里有一种特殊的鸟叫声,于是好奇的村名便寻声而去,远远看到一颗粗大的树上,两只五彩大鸟,伫立在枝头。这两只鸟非清泉不饮,非梧桐不息。

当地村民纷纷传说,此乃神鸟也!定会为人们带来好运,从而天天敬拜,祈福来仪。 待两只神鸟飞走后,村名发现在神鸟栖息的梧桐树下发现2棵新长出来的树苗,带回家种植后,有好奇的村民把树叶摘下晾干泡水喝,香气浓郁,舌尖生津,饮后神奇清气爽。传说这就是永德大叶种茶树的由来。

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后来得知这是两只传说中的凤凰,从此把这座山名取为“鸣凤山”。如今走进鸣凤山,寻不到凤凰的踪迹。但是这里的万亩茶园,着实让人震撼。这就是鸣凤山的名字由来。

根据史料记载及当地口碑鸣凤山种茶始于唐宋时期,距今1100年,当时叫地埂茶,第二阶段是明朝万历年间,第三阶段是清朝宣统年间,第四阶段是民国时期。

鸣凤山有古茶园万亩,它的茶园还比有1900米,降雨量为1400毫米,气温16.8℃。其中百年以上的茶园面积有7000多亩,高优生态茶园4000多亩,主要的品种是鸣凤山大叶种,是永德集中连片程度最高、生态植被最好、生物多样性丰富、规模最大的一个古茶园。

百里遥《2019鸣凤山》,挑选鸣凤山200年的头春古树春料制作而成,内含物质丰富、汤香丰富,茶汤饱满浓稠,协调性非常好,茶气强劲,没有任何的苦涩,非常适合新手茶友和女性茶友。

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鸣凤山的口感在永德片区来说,可以称得上是独树一帜,外柔内刚的类型。茶汤入口轻微的清苦,秒化,茶汤甜润饱满、协调性高、滋味足。汤含糖香,茶汤吞咽之后,糖香充斥着嘴巴,随着茶汤深入喉咙。呼吸之间,茶香从喉咙处喷薄而出,嘴巴里香甜之感久久不散。品饮之后,体感表现非常的强烈明显。

总而言之,鸣凤山的茶品,价格在永德片区相比较于其他地区的茶,性价比也更高,口感非常适合刚刚接触普洱茶的茶友和女性茶友,相对来说,刺激性没有那么大。茶友们在选择的时候,可以通过自己的口感喜好来选择适合自己的茶品。

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