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怎样挑选优质普洱熟茶?

作者:小默    来源:原创    2020-10-20|    点击102    投稿

大家好,欢迎来到茶学网。普洱熟茶是在使用云南大叶种茶树鲜叶制成的晒青毛茶的基础上,然后经过人工渥堆发酵技术制作而成的。使用过这种工艺制作而成的普洱熟茶茶色为红褐色,茶性比较温和,放置一段时间后会展现出其独特的香味,饮用普洱熟茶可以养胃护胃、防治三高、降脂去腻。

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怎样挑选优质普洱熟茶?

1.从外形上观察,普洱熟茶一般可以分为十二个等级:宫廷级、特级、以及一至十级。普洱熟茶由于是使用云南大叶种茶树鲜叶为原料制作的,所以优质的熟茶条索比较肥壮,茶饼比较紧实,颜色为红褐色。普洱熟茶的等级是按照原料的鲜嫩程度来划分的,茶叶越加鲜嫩等级也就越高。比如宫廷级普洱熟茶,芽头多鲜嫩度高,有毫毛显现。

2.从冲泡后的茶汤色泽上看,优质的普洱熟茶茶汤色泽为红浓透亮,与红酒颜色较为相似,红褐色和深红色的也是比较常见的颜色。如果茶汤呈现为橙黄色、橙色或者黑色则是比较劣质的普洱熟茶,建议不要饮用。

3.从茶汤气味上看,优质的普洱熟茶是由其独特的香味的,比较常见的香味有陈香、枣香、兰香、樟香、药香等,陈香味是由于在后期发酵的过程中,普洱熟茶中的一些微生物和活性酶的作用下,所转化形成的一种香气。有的普洱熟茶由于后期储存不当导致受潮,则会产生霉味,一定要将霉味和陈香味区别开来,霉味是一种变质的味道。

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4.从茶汤滋味上看,优质的普洱熟茶茶汤比较醇正,有厚度,喝进嘴巴里会感觉到很饱满,与水不一样的感觉,而且会比较顺滑,没有苦涩味,有明显的回甘味。

学会了怎样去挑选一款优质的普洱熟茶,也要学会将它保存好,好的熟茶配好的储存方法,这里大致说一下,想要详细了解的茶友可以去看看前面小默分享的这篇普洱熟茶怎样储存才正确?

储存普洱熟茶的环境需要保证干燥、无异味,潮湿的环境可能会导致熟茶受潮发霉,普洱熟茶也特别容易吸味,所以在储存时一定要注意这两点。

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