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小青柑怎样判断品质的好坏?

作者:小默    来源:原创    2020-10-15|    点击373    投稿

大家好,欢迎来到茶学网。今天小默来带大家了解一下怎样来辨别小青柑茶的品质如何,辨别小青柑的品质需要从以下几个方面来看。

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观察外形,小青柑外皮圆润,色泽油润的是品质较好的。现在随着小青柑的生产厂家越来越多,小青柑的品质也就越来越乱,原料的把控和加工的工艺也不尽相同。一般而言,品质好的小青柑外形小巧圆润,表皮呈青褐色,比较富含又性,里面装的普洱熟茶一般为红褐色或者棕褐色,如果是使用宫廷级普洱熟茶填充的,那么则嫩芽会比较多。

好的原料加好的制作工艺,制作出来的小青柑品质也会好,制作好的小青柑外皮会散发出一股清香的柑果气息,这是由于小青柑中含有的柠檬烯所引起的。小青柑的品质好坏,与制作完成后的融合也有一定的关系,陈皮与普洱熟茶滋味融合较好的小青柑也会比较好,无论是捏碎泡着喝还是直接煮着喝滋味都是比较好的。

品质优良的小青柑,冲泡后的茶汤不仅有着柑果所特有的清香味,而且还有着普洱熟的醇厚顺滑,这些滋味融合在一起,滋味更甚。

小青柑的品质是否优良,冲泡后的叶底也是辨别的关键点。一款制作好的小青柑,其制作原料是否优质,治国工艺是否纯熟,柑皮与普洱熟茶融合度是否好,都可以从叶底中观察出来。小青柑在经过多次冲泡后,柑皮和普洱熟茶都已经充分舒展开来,展现出原来的一面。

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小青柑的冲泡方法

1.将小青柑拆掉包装后,直接将小青柑外皮用手捏碎,然后将之放入盖碗中进行冲泡,这种冲泡方式适合多人一起饮用或者喜欢滋味浓的人饮用。

2.懒人泡法,将小青柑拆掉外包装后直接放入盖碗中进行冲泡,这种方法最简洁最省力。

3.钻孔泡法,将小青柑拆掉包装,然后使用普洱茶刀在表皮钻5-10个孔,然后放入盖碗中进行冲泡,这种方式冲泡的小青柑茶浓郁适宜。

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