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古六大之一的古茶山——倚邦!

作者:小燕    来源:原创    2020-10-04|    点击413    投稿

大家好,欢迎来到茶学网——一个专注于分享中国茶叶知识的网站。江东古六大茶山位于云南省西双版纳州勐腊县和景洪市境内,分别为倚邦、易武(漫撒)、攸乐、革登、莽枝、蛮砖。

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普洱府成立之后,雍正七年(1729年),六大茶山从车里宣慰司的辖地中划分出来,清政府将六大茶山定为贡茶和官茶采办地,制定出了严格的管理条令。在清政府的直接掌控下,六大茶山发展迅速,成为清代普洱茶的主产区。乾隆至咸丰年间,是六大茶山最为鼎盛的时期,茶园超过十万亩,出现十万多人入山做茶的繁盛景象。

今天,我们聊聊古六大茶山之一的倚邦古茶山。

倚邦古茶山,位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行,沿着茶马古道经过思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江),便进入倚邦古茶山。倚邦古茶山面积约360平方公里,南连蛮砖古茶山,西接革登茶山,东临漫撒(易武)茶山,习崆、架布、曼拱、曼松等子茶山都在它的范围内。

倚邦茶山在明代初期已经茶园成片了,有傣族、哈尼族、彝族、布朗族、基诺族等少数民族在此居住种茶。

倚邦茶山的中心大镇是倚邦街,亦称倚邦,明代称磨腊倚邦,傣语的意思是有茶树、有水井的地方。明隆庆四年(1570年),车里宣慰司划分十二版纳的时候,六大茶山和整董合为一个版纳,称茶山版纳也称版纳整董,茶山版纳的治所就设在倚邦。

从明隆庆四年至清光绪末年,倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。清雍正七年(1729年),清政府对西双版纳进行改土归流,置建普洱府,六大茶山从车里宣慰司的辖地之中划出,归入普洱府。倚邦曹当斋因为在改土归流当中协助清军平乱有军功,被清政府授封倚邦土千总(子孙世袭降为土把总)。从曹当斋开始,曹氏家族世袭管理倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蛮砖茶山近二百年。

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2020的茶山行,我们也来到了倚邦古茶山,倚邦是以中小叶种为主,其中最为出名的就是倚邦猫耳朵。

我们先来到的是倚邦老街,入眼的就是老街的石板路,老街两遍都是茶农的新盖起来的房子,以前的老房子已经几乎看不到了,只剩下依稀的几个,但从老街的石板路以及路边残存的岁月痕迹,都充满了历史感,让人仿佛看到倚邦老街以前的繁盛时期。

倚邦的古茶园大多都是与森林混生,倚邦老街旁边的古茶园成片存在,一路走进去,仿佛置身于森林之中,茶园里满是高大粗壮的森林古树,遮天蔽日,古茶树只能接收漫射光的照射,非常适合茶树的生长。

猫耳朵的古茶树是典型的中小叶种,区分猫耳朵的话,它的鲜叶真的就像两只猫耳朵一样,但是,一棵猫耳朵的茶树上面不但是只有圆圆的猫耳朵,也有比较尖尖的、细长的猫耳朵,主要是看成熟的叶片,成熟的猫耳朵叶片比中小叶种的成熟的叶片还要小,还是圆圆的。它的古树茶韧性非常好。

在倚邦的这天,我们有幸品饮到了倚邦的猫耳朵,一入口,没有任何的苦涩,水路细腻,真的是很甜润,温润。用温润如玉这个词来形容它是最好不过了。真真是让人惊艳,而且欲罢不能。倚邦的古树,口感也是非常不错的,香气非常好,水路细腻甜柔,中小叶种本就是以香见长,让人惊喜。

百里遥《2020倚邦》,挑选倚邦老街周边的森林茶地茶,4月头采原料,刚刚采摘下来的鲜叶 ,摊凉片刻 散发出一股幽深的花香,中小叶种的茶 以香见长 ,汤水细腻甜柔,给人非常舒服的体验。

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倚邦除了倚邦的古茶树以及猫耳朵,曼拱、大黑树林等也保留了很多的古茶树。

曼拱也是倚邦茶区老茶树保留较多的茶区,曼拱及周围村子还保留下很多老茶园。很多茶树生长在林中,生态环境很好,而且没经过矮化,都成乔木状生长。在曼拱茶区茶树生长最好的在称为大树林的山上。 

大树林也叫大黑树林,森林覆盖率很高,大黑树林的茶地只有几户人家才有,数量也比较少,价格自然就高了。

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